β-半乳糖苷酶用于ELISA的标记用酶

 

    β—半乳糖苷酶是一种四聚体，分子量465 000，pH为4．6，当pH<3．5或>11. 5时，四聚体即分解成不具活性的单聚体。

 

    β—半乳糖苷酶的热稳定性较差，当pH在6～8时，40⁰C至少可稳定30min，而在此pH时，40~C稳定性大为降低。在酶溶液中加入100mmol／L二巯基乙醇(2—ME)和10mmol／IMgCl：可使酶的热稳定性增强(单独加2—ME可使酶失活)。

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