干扰素(interferon，IFN)是一类低分子量、多功能蛋白质，具有广谱抗病毒，抑制肿瘤细胞生长及免疫调节等多种生物学活性。根据产生细胞、诱生条件和抗原特异性及分子结构不同，可将IFN分为白细胞、类淋巴细胞干扰素或α干扰素(1FN-a)，成纤维细胞干扰素或α干扰素（IFN-β）及免疫干扰素或γ-干扰素（IFN-γ）

 

    IFN-α和IFN-β均属I型干扰素。IFN-ct一般是由新鲜的白细胞经新城鸡瘟病毒(NDV)或Sendal病毒诱生；IFN-β常以聚次黄嘌呤核苷酸(肌苷)—聚胞嘧啶核苷酸(胞苷，简称poly I：C)作为诱生剂，用超诱导法产生。两种干扰素的活性(效价)测定方法相似。

 

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